„Pausenbrot“

Tataki vom „Yellow Fin“ Thunfisch
Kurz gegrilltes Thunfischfilet | Avocado | Teriyakisauce | Togarashi

Pikante Zitronengrassuppe
gebratene Garnelen

Gebratenes Wolfsbarschfilet
Hummerschaumsauce | Fregola Sarda | Chorizo | Kirschtomaten

Crème Brûlée
Salzkaramelleis