„Pausenbrot“

Tataki vom „Yellow Fin“ Thunfisch
Kurz gegrilltes Thunfischfilet | Avocado | Teriyakisauce | Togarashi

Hausgemachte Hummermaultasche
Krustentiersauce | Salicornes

Gebratenes Wolfsbarschfilet
Bärlauchrisotto | Noilly Prat Sauce

Gebratenes Wolfsbarschfilet
Bärlauchrisotto | Noilly Prat Sauce